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西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭

完美煮易

完美煮易

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主料
米饭300克高汤4碗量贻贝 虾 鱿鱼 乌贼适量
文蛤 鲍鱼适量
辅料
藏红花1克甜红椒1个青豆1小把
橄榄油适量胡椒粉适量黑胡椒适量
欧芹适量适量大蒜2瓣
白葡萄酒100毫升

西班牙海鲜饭的做法,共7个步骤

西班牙海鲜饭的做法图解1

1/7. 海鲜洗净沥干,彩椒 洋葱 西红柿切丁!

西班牙海鲜饭的做法图解2

2/7. 火烧热,加入适量橄榄油,放入洋葱,炒至透明!

西班牙海鲜饭的做法图解3

3/7. 加入彩椒 洋葱 西红柿继续翻炒!

西班牙海鲜饭的做法图解4

4/7. 加入洗净的大米和藏红花继续翻炒,然后加入事先煮好的高汤(我选用老母鸡高汤)盖上锅盖小火炖煮15-20分钟,中间不要翻动!

西班牙海鲜饭的做法图解5

5/7. 闷煮过程中拍一张!

西班牙海鲜饭的做法图解6

6/7. 接着下海鲜啦,贝类海鲜最好直接插入米饭内,这样比较容易入味,然后继续盖上个锅盖闷煮5分钟即可!

西班牙海鲜饭的做法图解7

7/7. 当当当当~接下只要翻动一下米饭和海鲜再闷上两分钟即可开吃咯,第一次做味道还不错,挺有成就感的哈,吃货们开吃咯!

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营养信息

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  • 西班牙海鲜饭热量429 千卡
  • 脂肪1.3 克
  • 蛋白质5.25 克
  • 碳水化合物26 克
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