主料 | ||
自制酸奶200克 | 鸡蛋四个 | 白糖40克 |
低粉70克 | 植物油15克 |
1/10. 自制酸奶200克、鸡蛋四个、白糖40克、植物油15克、低粉70克,我把油直接放盆里了
2/10. 把酸奶放进小盆里,跟植物油拌匀
3/10. 把蛋黄逐个加入酸奶液里搅拌均匀
4/10. 低粉分三次加入蛋黄蛋里搅拌均匀
5/10. 蛋白里加几滴白醋打到干性发泡
6/10. 先把蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中搅拌均匀,再把蛋黄倒进倒白里搅抖均匀,倒入8寸蛋糕糊,在桌子上震出大气泡
7/10. 烤箱最下层烤盘里入热水,倒数第二次烤网上放蛋糕,160度60分钟,刚烤完以后表面有些裂,放冰箱冰藏一夜就好了,这张拍虚了
8/10. 被消灭半个以后
9/10. 被消灭半个以后
10/10. 看组织还不错吧