| 主料 | ||
| 猪肉馅适量 | 豆腐一小块 | 馒头一个 |
| 鸡蛋适量 | 粉条少量 | |
| 辅料 | ||
| 十三香适量 | 酱油适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 黑胡椒适量 | 蚝油适量 |
干炸肉丸子的做法，共8个步骤
1/8. 肉馅
2/8. 粉条
3/8. 馒头屑
4/8. 豆腐和粉条用手捏碎拌匀
5/8. 肉馅和调料鸡蛋混合搅拌
6/8. 把所有食材拌匀，顺时针搅拌，用手挤成丸子形状
7/8. 锅里放油，高油温，放入丸子，先不要动，定型后再翻
8/8. 控油出锅
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