牛肉咖喱饭

1/4. 所有材料切成大小相等的小块，牛肉煮熟，煮的时候放点大料。

2/4. 牛肉煮的时候捞出浮沫，煮15分钟左右后关火捞出牛肉。煮牛肉的汤留着备用。

3/4. 锅内放油，加入胡萝卜，土豆翻炒，待胡萝卜变色土豆变透明状加入洋葱翻炒，洋葱炒至透明加入牛肉，翻炒一下加上之前煮牛肉的汤。水烧开后看土豆完全熟了以后开始加咖喱，咖喱按个人口味加减，我放了4块。加入咖喱后要顺一个方向不停搅拌，以防沾锅。咖喱完全融化，而且汤变的粘稠就可以关火开吃了。