刀切馒头

1/7. 第一步：将发酵粉放进30度温水中溶化，大概50ml，溶化后静置5分钟

2/7. 第二步：将发酵粉水放进面粉中搅拌

3/7. 第三步：一边倒入温水，一边用筷子搅拌，然后揉成面团

4/7. 第四步：将面团放在脸盆里发酵40分钟，上面盖上湿毛巾，变成原来的两倍大，表面有洞

5/7. 第五步：揉面团，揉成圆柱填，然后用刀切成一个个馒头

6/7. 切成的馒头放置10分钟，再让它发酵