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木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤

落雨无声

落雨无声

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雪蛤是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称雪蛤。雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平,不燥不火,含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质,尤其适合作为日常滋补之品。

雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质,可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢,保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白,与人体皮肤有较好的亲和力,极易被皮肤吸收,对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理都有较好的功效。

原来都是妈妈做给我吃的,现在离开妈妈身边了,但还是会收到妈妈给我寄来的雪蛤,可怜天下父母心那!我一定要好好享用!
主料
哈蟆油适量(雪蛤)冰糖适量
辅料
木瓜适量枸杞适量

木瓜炖雪蛤的做法,共12个步骤

木瓜炖雪蛤的做法图解1

1/12. 拿出哈蟆油,取一点就能做一大碗了。

木瓜炖雪蛤的做法图解2

2/12. 在水里泡一天

木瓜炖雪蛤的做法图解3

3/12. 经过一天的浸泡,雪蛤涨起来了,稍做清理去掉杂质,换下水

木瓜炖雪蛤的做法图解4

4/12. 经过一天的浸泡,雪蛤涨起来了,稍做清理去掉杂质,换下水

木瓜炖雪蛤的做法图解5

5/12. 把雪蛤放在炖盅,加水加冰糖

木瓜炖雪蛤的做法图解6

6/12. 再放几粒枸杞子

木瓜炖雪蛤的做法图解7

7/12. 放锅里炖半小时以上

木瓜炖雪蛤的做法图解8

8/12. 这时候可以处理木瓜了,木瓜对半开,去籽

木瓜炖雪蛤的做法图解9

9/12. 用挖球器挖出球型,当然你要全球型的话还要找更大的木瓜

木瓜炖雪蛤的做法图解10

10/12. 提前两分钟打开盅盖

木瓜炖雪蛤的做法图解11

11/12. 加入木瓜再烧两分钟即可(我不喜欢吃太烂的,你喜欢的话可以多炖一会儿)

木瓜炖雪蛤的做法图解12

12/12. 美味上桌了!

小窍门

一定要乘热喝哦,冷了有腥气的。还可以加点椰汁风味更佳!
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营养信息

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  • 木瓜炖雪蛤热量560 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质0 克
  • 碳水化合物99.3 克
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