| 主料 | ||
| 低粉65克 | 黄油65克 | 细砂糖20克 |
| 榴莲冻干粉15 | ||
| 辅料 | ||
| 盐0.5克 | 蛋黄半颗 | 柠檬汁几滴 |
榴莲味曲奇的做法，共6个步骤
1/6. 黄油提前软化加入糖和盐打发到黄油颜色变浅
2/6. 分次把蛋黄加入打发好的黄油里面搅打均匀
3/6. 在加入几滴柠檬汁继续搅拌黄油到发白
4/6. 筛入低粉和榴莲冻干粉，翻拌到没有干粉，手法要轻
5/6. 装入裱花袋
6/6. 烤箱180度中层上下火烤15分钟左右，烤箱要提前预热哦，曲奇烤到四周金黄就可以了注意观察
小窍门
很酥的一款曲奇，一定要把黄油打发哦，没有打发好花纹就不清晰
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吃榴莲100克，热量147千卡
相当于上课82分钟消耗的热量...
吃细砂糖100克，热量400千卡
相当于打桌球160分钟消耗的热量...
吃低粉100克，热量354千卡
相当于刷牙177分钟消耗的热量...
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