主料 | ||
黄油140克 | 低筋面粉195克 | 糖粉50克 |
玉米淀粉15克 | 淡奶油80克 | |
辅料 | ||
盐2克 | 香草精3克 |
1/8. 准备好所有食材,黄油和淡奶油提前从冰箱里拿出在常温下融化好。糖粉倒入融化好的黄油里,先用电动打蛋器手动搅拌一下,再开一挡开始搅打,打至黄油颜色变浅。
2/8. 颜色变浅的黄油里分3次加入淡奶油,搅打均匀,淡奶油的温度一定要是常温
3/8. 加入过淡奶油搅打好的黄油,颜色浅而膨胀
4/8. 加入香草精搅拌均匀
5/8. 准备好的面粉 盐 玉米淀粉过筛到黄油里用铲子搅拌均匀
6/8. 搅拌好的所有食材
7/8. 把烤箱提前预热好,中层180度,10分钟~然后放入上层180度,5分钟
8/8. 烤好的奶香曲奇超级好吃~大家试试吧!