主料 | ||
鳕鱼1块 | 大米一杯 | 胡萝卜一根 |
土豆一个 | 虾仁适量 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
生抽适量 | 咖喱粉适量 |
1/15. 一杯大米洗净,加入等量的水浸泡,加一小勺盐。
2/15. 虾仁和鳕鱼用盐,胡椒粉和料酒腌制。
3/15. 土豆去皮,切小块。
4/15. 胡萝卜削皮,也切小块。
5/15. 热锅下油,下虾仁炒香盛出。
6/15. 另起锅,下鳕鱼煎香盛出。
7/15. 重新下胡萝卜翻炒片刻。
8/15. 加入土豆一起炒匀。
9/15. 加入适量咖喱粉。
10/15. 倒入适量生抽。
11/15. 加少许盐调味。
12/15. 加入鳕鱼和虾仁拌匀后关火。
13/15. 把步骤12倒入电饭锅中,按煮饭键和饭一起煮。
14/15. 切少许葱花。
15/15. 饭好后加入葱花,继续盖盖子焖5分钟即可。