主料 | ||
牛肉片250克 | 圆白菜3-4片 | 洋葱1/4个 |
辅料 | ||
盐适量 | 生抽少许 | 白糖1勺 |
酒少许 | 胡椒粉适量 |
1/5. 1/4只洋葱切丝、圆白菜掰成巴掌大的块、糖1勺、酒少许、生抽少许、盐适量、胡椒粉适量。
2/5. 热锅凉油加入洋葱丝、糖、酒改中火翻炒至洋葱熟。改小火加生抽调鲜、盐调味、胡椒粉,大火烧开备用。
3/5. 牛肉片涮熟
4/5. 圆白菜涮熟
5/5. 将涮好的牛肉片、圆白菜、汤汁中的洋葱捞出摆在饭上。少许汤汁淋在饭上。OK
配饭的青菜随意,恒哥不爱吃菜花、胡萝卜。手边正好有圆白菜,OK就是它了!