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多彩牛肉串

多彩牛肉串

君之

君之

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主料
去骨牛小排150克青椒适量黄椒适量
红椒适量竹签4根
辅料
姜粉1/4小勺蒜粉1/4小勺白糖1小勺
1/4小勺酱油1大勺黑胡椒粉1/4小勺
料酒1/2小勺

多彩牛肉串的做法,共6个步骤

1/6. 把去骨的牛小排切成长约3CM,宽约2CM的肉块。

2/6. 把所有的调味料混合并搅拌均匀。

3/6. 调味料混合好后,放入切换好的牛肉块,抓匀,腌制20分钟。

4/6. 在腌制牛肉的时候,可以准备彩椒。将青椒、红椒、黄椒洗净,切成大小合适的小条。

5/6. 把腌好的牛肉以及切好的彩椒依次穿起来(腌牛肉剩余的调味料保留备用)。

6/6. 穿好后的肉串放进预热好的烤箱,210度,烤10分钟的时候取出来,刷上剩余的腌料,再放进烤箱烤2分钟,共烤12分钟左右。

小窍门

烤的时间可以根据自己的喜好灵活掌握,烤到喜欢的熟度就可以了,比如,喜欢吃7分熟的,就可以适当减少烤焙时间。

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营养信息

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  • 多彩牛肉串热量532 千卡
  • 脂肪26.2 克
  • 蛋白质45.82 克
  • 碳水化合物63.5 克
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