| 主料 | ||
| 豆腐一块 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 大蒜2瓣 |
| 蚝油适量 | 豆瓣酱1勺 | 黄豆酱1勺 |
十三香豆腐的做法，共6个步骤
1/6. 豆腐一块。洗净后切小块用盐水泡30分钟。
2/6. 坐锅烧热下油爆香大蒜沫。
3/6. 放豆瓣酱，黄豆酱，耗油。生抽，十三香、小火炒出香味。
4/6. 然后放豆腐下去翻炒均匀。
5/6. 每块豆腐都均匀裹上调味料。
6/6. 出锅撒点葱花即可。
小窍门
豆腐泡过盐水之后不易碎的。炒的时候小中小火。太大会会烧干哦。调味料已经够咸了。不能放盐了。
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