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十三香豆腐

十三香豆腐

小玉厨房

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昨天买了一小块豆腐。本来想拿来凉拌的,可是喉咙痛的直冒烟、不敢吃辣的了。可是这豆腐没有辣椒拌起来又不好看了、犹豫不决的时候就用来炒的。放了十三香。还是很不错的一道菜。
主料
豆腐1块黄豆酱1勺
辅料
食用油适量生抽适量蚝油适量
大蒜2瓣豆瓣酱1勺

十三香豆腐的做法,共9个步骤

十三香豆腐的做法图解1

1/9. 豆腐一块。洗净后切小块用盐水泡30分钟。

十三香豆腐的做法图解2

2/9. 坐锅烧热下油爆香大蒜沫。

十三香豆腐的做法图解3

3/9. 放豆瓣酱,黄豆酱,耗油。生抽,十三香、小火炒出香味。

十三香豆腐的做法图解4

4/9. 然后放豆腐下去翻炒均匀。

十三香豆腐的做法图解5

5/9. 每块豆腐都均匀裹上调味料。

十三香豆腐的做法图解6

6/9. 出锅撒点葱花即可。

7/9. 请输入做法说明菜谱描述,最多输入1000字

8/9. 请输入做法说明菜谱描述,最多输入1000字

9/9. 请输入做法说明菜谱描述,最多输入1000字

小窍门

豆腐泡过盐水之后不易碎的。炒的时候小中小火。太大会会烧干哦。调味料已经够咸了。不能放盐了。
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营养信息

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  • 十三香豆腐热量421 千卡
  • 脂肪4.9 克
  • 蛋白质20.2 克
  • 碳水化合物25.5 克
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