主料 | ||
豆腐1块 | 黄豆酱1勺 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 生抽适量 | 蚝油适量 |
大蒜2瓣 | 豆瓣酱1勺 |
1/9. 豆腐一块。洗净后切小块用盐水泡30分钟。
2/9. 坐锅烧热下油爆香大蒜沫。
3/9. 放豆瓣酱,黄豆酱,耗油。生抽,十三香、小火炒出香味。
4/9. 然后放豆腐下去翻炒均匀。
5/9. 每块豆腐都均匀裹上调味料。
6/9. 出锅撒点葱花即可。
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