清爽的芋头炖排骨

1/10. 毛芋头洗净表土备用

2/10. 锅中加水，加盐，排骨冷水下锅，煮至撇去血沫

3/10. 排骨烫至这样略去浮沫取排骨出来

4/10. 排骨放入高压锅，锅中加少许白糖，盐，料酒，当归

5/10. 在排骨汤上面放上蒸蒸的屉，然后直接把毛芋头放上去蒸熟

6/10. 开火，加盖，至高压锅开始叫时。转小火，然后叫上三分钟。关火。闷一会

7/10. 闷好至高压锅气全放了，把毛芋拿出晾凉备用

8/10. 晾凉的芋头很好剥皮~~

9/10. 将芋头改刀成合适的块~