玫瑰卷桂花蜂蜜烤鸭腿

1/7. 鲜鸭腿改刀，正反面各打上3个花刀，厨房用纸吸去多余血水，柠檬汁浸泡5分钟，去腥。

2/7. 玉米淀粉用小碗冷水调匀，加入打匀的蛋液，盐和糖，浸泡鸭腿20分钟（可以把盐糖摸在打了花刀的缝隙里更入味）

3/7. 拿一个干燥大碗装奶酪碎和黑胡椒，拌匀，塞入打了花刀的鸭腿肉里

4/7. 进烤箱，鸭腿皮朝上，上下火200度20分钟

5/7. 调浆（蜂蜜+糖桂花+番茄酱）然后取出，鸭腿正反面刷上酱，翻一面再考20分钟，烤至表面金黄

6/7. 取出再翻面，皮朝上，最后刷上酱提色，进烤箱10分钟，金黄偏枣红色表面流油就可以了。