主料 | ||
鸭腿2个 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 盐适量 |
白糖适量 | 料酒适量 | 老抽适量 |
生抽适量 | 蚝油适量 | 黑胡椒粉适量 |
八角适量 | 花椒适量 | 蜂蜜适量 |
1/7. 将鸭腿洗净,擦干表面水分,依次放入葱段、姜片、料酒、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粉、八角、花椒、盐和糖。
2/7. 抓匀,让鸭腿表面均匀裹满酱料。
3/7. 装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏腌制24小时使其入味。
4/7. 取出腌好的鸭腿放在烤架上,放入微波炉中。
5/7. 选择功能双模变频2,加热20分钟。
6/7. 中途暂停取出,均匀刷一层腌料汤汁和蜂蜜。(可多次刷料 ,更入味)
7/7. 烤熟即可。
1、酱料可随个人喜好随意搭配,但腌制时间要保证24小时。
2、双模变频是微波和光波相结合的形式,非常适合烤肉质较厚的食物。