| 主料 | ||
| 鲍鱼若干 | 青菜若干 | |
| 辅料 | ||
| 盐2勺 | 料酒4勺 | 食用油少许 |
| 蚝油2勺 | 酱油2勺 | 地瓜粉少许 |
| 水根据实际情况添加 | ||
鲍鱼捞饭的做法，共6个步骤
1/6. 鲍鱼洗净后用刀切十字
2/6. 将切好的鲍鱼用盐和料酒浸泡30分钟
3/6. 浸泡后的鲍鱼用锅蒸5分钟
4/6. 蒸好的鲍鱼很漂亮，成花状
5/6. 热锅热油关小火倒入蚝油，酱油和地瓜粉水，要调稀一点不够浓稠的话多滚一伙就可以了
6/6. 最后将准备好的青菜汆烫摆盘浇入酱汁即可
小窍门
做酱汁的时候火候很重要，如果你跟我一样用的是导热快且散热慢的锅子记得热锅热油后关最小火再倒入其他的材料
点赞(9787)
分享到：
鲍鱼捞饭的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12227人查看，0条评论
吃鲍鱼100克，热量84千卡
相当于伸展操34分钟消耗的热量...
吃青菜100克，热量15千卡
相当于变式平板支撑2分钟消耗的热量...
炖排骨
辣白菜
豆沙包
香辣烤鱼
白灼菜心
水煮鱼
土豆炖牛肉
珍珠丸子
锅包肉
韭菜炒鱿鱼
方便面
手撕杏鲍菇
