鲍鱼捞饭

1/9. 鲍鱼去五脏和壳，洗净待用。

2/9. 切井字刀。

3/9. 用料酒，盐和姜腌制一会。

4/9. 西兰花开水焯一两分钟。

5/9. 鲍鱼上锅蒸两到三分钟即可。

6/9. 用小碗扣出米饭，摆好盘。

7/9. 用蚝油，生抽，番茄酱，糖，盐调个汁。

8/9. 锅里烧开。