| 主料 | ||
| 鲍鱼2只 | 米饭1碗 | |
| 辅料 | ||
| 香葱3根 | 姜3片 | 黄糖适量 |
| 老抽适量 | 盐适量 | 蚝油适量 |
| 鱼露适量 | 玉米淀粉少许 | |
鲍鱼捞饭的做法，共4个步骤
1/4. 鲍鱼去壳取肉，切小粒
2/4. 锅内少许油，放入葱姜煸香
3/4. 加入盐、蚝油、糖、老抽、鱼露、水，放入鲍鱼粒烧制入味
4/4. 勾芡将鲍鱼盛入陶碗，扣上米饭后拌匀
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