简单寿司

1/6. 白醋内加入白糖;略加热调制口味更佳。盛一碗温热米饭拌入糖酯1勺(根据口味添加)

2/6. 1根黄瓜切条,用盐腌20分钟后挤干水分备用(胡萝卜、青椒、熟香菇、生菜心等均可代替,不腌制直接凉拌一下也可);熟猪扒切条,鸡蛋薄饼切条备用(也可用火腿、熟肉、虾等);根据个人口味确定

3/6. 竹帘上铺海苔,光面朝下,平铺米饭。(因为孩孑不喜酸所以米饭未加醋,蒸的时候加了花生大枣调味,)

4/6. 加猪扒、黄瓜、蛋丝、榨菜丝铺好

5/6. 利用竹帘卷制,要用力压紧,口感好易切断。(手上粘些凉水可避免米饭粘手;海苔略干封口边不易粘时可在海苔边上抹些凉水)