主料 | ||
香蕉适量 | 泡打粉适量 | 面粉适量 |
鸡蛋适量 | ||
辅料 | ||
白糖适量 | 牛奶适量 | 盐适量 |
1/10. 准备香蕉2根、鸡蛋4个、还有些许泡打粉。
2/10. 把鸡蛋和蛋清分开。(装鸡蛋的模一定要干的。不能有水分)分隔鸡蛋时要小心点
3/10. 打蛋清打到肥皂泡的模样时要加20G彻细糖
4/10. 打到成奶油装时,再加些细糖再打多一阵。之后放边准备
5/10. 把泡打粉用四勺(冒尖)还有牛奶,糖,色拉油 一起搅拌
6/10. 把两根香蕉用保鲜袋压扁倒进蛋黄中
7/10. 再用打蛋器打分钟左右
8/10. 再把一早打好的蛋清和蛋黄搅拌倒进电饭锅里。电饭锅里刷上一层油,然后按下煮饭的键预热,跳起即可。将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲,掂几下排气。
9/10. 然后按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟;然后再按下煮饭键,2分钟跳至保温档,再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。
10/10. 再切开