| 主料 | ||
| 豆腐干适量 | ||
| 辅料 | ||
| 花茶40克 | 酱油30毫升 | 红糖适量 |
| 盐适量 | ||
茶香豆腐干的做法，共8个步骤
1/8. 准备好材料；
2/8. 锅中做适量水，放盐煮开；
3/8. 煮开之后放入豆腐干焯煮2分钟捞出；
4/8. 另做水煮开，放入豆腐干、花茶、酱油和红糖；
5/8. 煮开之后转中小火继续煮20分钟左右即可。
6/8. 茶香四溢的豆腐干就做好了，放凉吃味道更好；
7/8. 风干两天口感更筋道；
8/8. 可以当下酒菜，当零食也不错滴。
小窍门
1、焯豆腐干的时候放一些盐，为的是去掉豆腥味，豆腐干也入一些底味；
2、红糖和酱油的量根据自己口味放，酱油不建议放很多，否则豆腐干做好后发黑；
3、煮豆腐干的水不要太多，没过豆腐干就可以了。
2、红糖和酱油的量根据自己口味放，酱油不建议放很多，否则豆腐干做好后发黑；
3、煮豆腐干的水不要太多，没过豆腐干就可以了。
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