| 主料 | ||
| 菜心1把 | 蟹味菇适量 | |
| 辅料 | ||
| 蚝油1勺 | 酱油2勺 | 清水适量 |
| 蒜碎适量 | ||
白灼菜心的做法，共6个步骤
1/6. 菜心洗净，备用。
2/6. 将菜心放入沸水中汆烫至熟。
3/6. 捞出菜心，摆盘。
4/6. 蟹味菇洗净。
5/6. 锅中热油，放入蒜碎，炒出香味后，放入蟹味菇翻炒至菇变软，加入蚝油、酱油、清水，煮至汤汁浓稠。
6/6. 熄火后，将酱汁淋到菜心上即可。
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