主料 | ||
干海带丝50克 | 瘦肉60克 | |
辅料 | ||
食用油1茶匙 | 盐1茶匙 | 白糖1茶匙 |
生抽1茶匙 | 生粉1茶匙 | 玉米粒100克 |
1/7. 瘦肉洗净,玉米剥粒,干海带丝泡发。
2/7. 锅内放水,把玉米粒放入。
3/7. 再放入海带丝开火煮滚。
4/7. 趁着煮汤的空档,把瘦肉切片,加入适量的盐,糖 ,生抽,生粉,食用油腌制一下。
5/7. 当锅内的汤已经滚开了5分钟后,放入适量的盐调味。
6/7. 接着把肉片放入锅内,不要急着搅散它,当锅内的汤一滚之后,肉片自然就会成熟的。
7/7. 食用前下葱花就可以开始享用啦。
肉片放入锅内后,不要急着搅散,让肉的表面先糊化,可以更好地封住肉汁,吃起来才鲜嫩哦。