寿司

1/6. 将所有材料都准备好，黄瓜、胡萝卜、火腿切条（胡萝卜先在锅里煮一下）

2/6. 将米饭摊凉，将醋、凉白开、糖，按照2：1：1的比例调好倒入米饭均匀搅拌，放入少许盐，（记住米饭不可压，要保证米饭的松感）竹帘摊开放上一张紫菜，米饭适量，米饭厚度不宜超过0.5cm，不然会影响口感。

3/6. 如图所示，放入所有材料，黄瓜、火腿、肉松，榨菜（因本人不爱吃胡萝卜，所以改放了榨菜，每个人也可以根据自己喜爱的口味放入不同的食材，放点鱿鱼或牛肉，泡菜都很好吃）均匀放好，准备卷了。

4/6. 开始卷，初学者可以先用手卷，一定要卷紧，然后再用竹帘卷一遍。

5/6. 开始切，刀上面最好放点油或水，（初学者可以慢慢切不然易散）然后手起刀落快切。