牦牛肉青椒胡萝卜洋葱小青菜蛋炒饭

1/6. 准备食材，鸡蛋打碎，半熟牛肉切丁，洋葱青椒胡萝卜小青菜等等都切丁；小葱切碎，朝天椒切碎，准备完成

2/6. 上锅开火，倒入少许油加热后倒入调好的蛋液，加入少许黄酒去腥轻轻翻炒立马取出放碗里待用

3/6. 不用洗锅在倒入少许油，热后依次倒入切好的牛肉丁，青椒胡萝卜洋葱小青菜啥的

4/6. 炒的差不多了倒入饭继续翻炒，把饭都拍碎成颗粒，然后倒入刚才炒的半熟鸡蛋，把鸡蛋也打碎继续炒

5/6. 改小火加一勺盐，半勺酱油继续加入切好的小葱，再炒均匀的就能出锅啦