主料 | ||
榴莲肉4~5块 | 鸡蛋3个 | 牛奶250毫升 |
淀粉30克 | 低筋面粉50克 | 黄油10克 |
淡奶油250毫升 | ||
辅料 | ||
白砂糖根据个人口味调节 |
1/7. 准备材料
2/7. 低筋面粉、淀粉、牛奶、鸡蛋混合好,再加入融化后的黄油。榴莲取核起肉备用
3/7. 将粉糊入锅烙成10张左右的饼皮。保鲜膜隔开包好,放入冰箱冷藏凉透。
4/7. 打发奶油,分多次加糖粉。再加少许榴莲肉搅拌。放冰箱冷藏至奶油硬挺。备用
5/7. 一层饼皮一层榴莲奶油混合醬,冷藏2小时定型。
6/7. 作品完成,一定要放入冰箱冷冻定型。冷冻时间越久定型效果约好。
7/7. yummy