面糊做好后最好放入冰箱冷藏一小时，蛋糕做好后也可以适当进行冷藏，这样口感会更好些。
| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 牛奶220毫升 | 奶油230毫升 |
| 低筋面粉90克 | 黄油15克 | 白砂糖40克 |
| 糖粉20克 | ||
榴莲千层蛋糕的做法，共5个步骤
1/5. 鸡蛋打散加入20g糖搅拌
2/5. 倒入牛奶搅拌匀
3/5. 晒入低粉，搅拌至无颗粒。
4/5. 将面糊过滤几遍，直至细腻
5/5. 将饼皮烙单面至起泡，放在厨房用纸上吸去多余的油，放凉
小窍门
奶油打发是可以把糖一次性加入打发到提起打蛋器有小三角尖尖就好了。
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营养信息
详细信息>>- 榴莲千层蛋糕热量2163 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物284.69 克
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