主料 | ||
鸡蛋3个 | 牛奶250毫升 | 低筋面粉100克 |
细砂糖25克 | 淡奶油300克 | 榴莲肉3块 |
黄油15克 | 细砂糖25克 |
1/5. 将鸡蛋、牛奶、面粉和25g细砂糖混合搅拌均匀至无颗粒状。黄油放平底锅烧热至不再冒泡成棕褐色,加入面糊搅匀。
2/5. 平底锅烧微热,舀一大勺面糊烙成圆饼,总共15张左右,做底的一张要厚一些,上面的盖大一些,隔开放凉。
3/5. 榴莲去胡和糖加入淡奶油中打蛋器搅打至能立起1跟筷子即可
4/5. 一层厚的饼皮垫底,一层榴莲奶油一层皮铺起来,最后再顶上裱上花。
5/5. 放冰箱冷藏至少2小时。美美的榴莲千层蛋糕开吃吧!
饼要越薄越好吃哦(忘了拍步骤照片,以后补上)