榴莲千层蛋糕

1/4. 25克黄油融温水融化备用，2个鸡蛋打散，加入25g糖粉打匀后再加入210克牛奶打均匀，筛入100克低筋面粉（低粉一定要过筛）至无干粉，加入事先融化好的黄油拌匀，再过筛成细腻的面糊放一边静置片刻。

2/4. 准备不粘锅，先加入适量面糊（这个嘛可能要自己感觉吧），开小火，(加入面糊的时候锅一定不能太烫，我是做好一层就关火，第二张也是直接先倒面糊进去，转匀之后开小火，我个人觉得锅的余温影响不是特别大），还有就是不用翻面，只要煎一面就可以了，放置一边冷却。

3/4. 200克淡奶油加入25克糖粉打发到可以保持花纹的程度，放入冰箱冷藏片刻。