全麦玫瑰馒头

2/2. 面发至2倍大，用手按压不反弹。面团分12份，每份再分5块，擀成圆面皮，五个小圆竖着叠，每片叠在另一片的3分之1处，从上开始卷起来，从中间一分为二，两朵玫瑰花出现整理下形状，花瓣稍稍往外翻成开花状，放在蒸笼上，喷水，醒30分钟后，蒸15分钟即可。关火后闷5分钟再开盖。