主料 | ||
鱿鱼2个 | ||
辅料 | ||
洋葱一个 | 豆瓣酱一勺 | 料酒适量 |
味精适量 | 酱油适量 | 姜适量 |
芹菜半根 |
1/6. 将鱿鱼清洗干净
2/6. 把鱿鱼腿改刀切小 把洋葱洗干净切成条 把豆瓣酱适量 酱油适量
3/6. 把洋葱豆瓣酱酱油鱿鱼混合在一起腌制 再加入少许料酒去腥 最后混合搅拌均匀 腌制10分钟 等待下锅
4/6. 在锅中倒入适量油 等待油锅烧热 再将刚刚腌制好的鱿鱼倒入油锅中 再加适量姜 等水慢慢烧到快要没有
5/6. 锅中的水慢慢变少 再加入芹菜和味 等待出锅
6/6. 当当当当~~ 最后效果
要注意咸淡 注意酱油 豆瓣酱的用量