| 主料 | ||
| 鸡翅七、八只适量 | ||
| 辅料 | ||
| 酱油少许、香菇七、八朵 芡粉少许 盐少许适量 | ||
香菇鸡翅的做法，共6个步骤
1/6. 准备好材料
2/6. 起油锅爆香姜片
3/6. 将切好的鸡翅倒入锅中翻炒至变色（切鸡翅时顺着关节的软骨切，毫不费劲。为了更入味把鸡翅拉一两道口子）
4/6. 加入酱油调味
5/6. 放入香菇，加水闷煮20分钟左右
6/6. 最后勾芡，就可以出锅咯
小窍门
香菇泡水四分钟就可以了，本人觉得泡太久之后没这么香
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