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1/6. 建议选择鸡腿肉,口感更好。
2/6. 鸡腿去骨,怕肥的话,可以去掉鸡皮。
3/6. 鸡肉切块放入碗中,加入盐、黑胡椒、姜粉、黑啤腌制15分钟。
4/6. 天妇罗粉50g+清水80ml混合成糊。
5/6. 锅内倒油,烧热约170度左右。
6/6. 把鸡块裹上面糊,放入油锅内炸制颜色金黄即可。
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