苹果醋泡菜

1/7. 生姜可以切成片，辣椒切条，也可随意，这个季节多吃点姜比较好，所以我放的比较多，不过晚上别吃。

2/7. 萝卜切条

3/7. 藕切片，稍厚点，口感较好

4/7. 把圆白菜，藕，白萝卜在水里焯一下，最好分开焯，圆白菜时间别太长了，藕时间稍微长一点，萝卜去一下生气就可以了。把焯好的菜冲凉，稍控一下水分。

5/7. 将所有菜拌匀后倒入玻璃瓶内，不要压的太实了。

6/7. 瓶内撒上盐（少许或不放），白糖三汤匙（我放的稍多点，喜欢吃甜的），倒入苹果醋末过蔬菜。