南瓜丝煎饼

1/12. 南瓜去皮、籽，擦成细丝

2/12. 把南瓜丝切几刀，短些摊时好操作！

3/12. 加入2勺盐拌匀

4/12. 腌至南瓜丝软塌出水时加入鸡蛋

5/12. 加入1碗水调匀

6/12. 加入适量面粉调匀

7/12. 调成稍稀一点的面糊（可以根据情况逐量添加面、水、蛋）

8/12. 放入葱花拌匀

9/12. 锅中放油倒入适量面糊

10/12. 用锅铲慢慢把面糊摊开，底面定型后翻面

11/12. 烙至两面金黄就可以了