南瓜丝煎饼

1/14. 2人份的，选半个南瓜就够了

2/14. 去皮，切丝

3/14. 撒上适量的盐拌匀盐渍一会儿

4/14. 南瓜丝盐渍的同时准备好鸡蛋清，葱花和小半碗奶粉

5/14. 用清水洗净南瓜丝的盐渍并捏干水分 （原谅我这步忘记拍图了，捏干水分的南瓜丝不长这样(? ??_??)?）

6/14. 加适量的五香粉

7/14. 倒入奶粉，奶粉用来与后面要加的面粉搅拌，所以要适量。太多会稀南瓜饼不容易成型，太少面粉易结坨

8/14. 加白糖，这步适情况而来，南瓜本来就甜，不喜欢太甜的人可以省略这步

9/14. 加面粉。这步很重要，面粉不要一次加完，后面搅拌时如果过稀再继续加

10/14. 加蛋清

11/14. 加葱花。上手尽情的搅拌吧

12/14. 热锅冷油，用筷子取适当的量摊成一个小饼的形状

13/14. 别忘了翻面。就是这步！如果面粉量不够是成不了型不好翻面哦，当然面粉也不要太多。