五仁月饼

1/14. 部分原材料，都要提前炒熟，擀碎。

2/14. 放入大盆子里拌匀。

3/14. 放入豆沙馅拌匀。

4/14. 放入糖粉糯米粉拌匀。

5/14. 搓好的馅心。

6/14. 油皮和好放在冰箱里冷藏30分钟。

7/14. 油酥和好放在冰箱里冷藏30分钟。

8/14. 油皮油酥分成小挤子，用油皮包油酥。

9/14. 包好油酥的挤子，醒10分钟。

10/14. 擀成牛舌状，再卷起来

11/14. 如此，醒10分钟。后再擀开，再卷起，再醒10分钟。

12/14. 醒好的挤子按扁擀开，包入馅心，慢慢包紧，按扁放在烤盘里。

13/14. 月饼上刷一遍蜂蜜水，送入预热190度的烤箱内，上下火，30分钟。自家的烤箱自己掌握啊。