酿香菇

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喜欢吃香菇，更喜欢上面醸上香香的肉馅。但是饭店里做的都是炸制的，感觉有点油腻。酿好的香菇蒸一下，浇上老汤调的烧汁，真的是很鲜美可口。

酿香菇的做法，共8个步骤

1/8. 香菇去蒂洗净，撒少许盐

2/8. 猪肉馅加五香粉、酱油、少许全蛋液顺一个方向搅拌均匀

3/8. 把肉馅酿入香菇中，放入蒸锅蒸汽上来蒸20分钟

4/8. 老汤中加入大蒜和辣椒碎烧开

5/8. 下入洗好的油菜

6/8. 油菜烧好后盛盘

7/8. 上面放上蒸好的香菇，上面用少许辣椒碎装饰

8/8. 把烧油菜的烧汁淋在上面即可

1、香菇洗净用盐腌制下可以先入味
2、肉馅中加鸡蛋液增加粘性可以巴在香菇上
3、没有老汤可以用耗油、胡椒粉、五香粉、料酒来烧汁

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