家庭版的凤梨酥

1/5. 先将黄油软化，然后加入白砂糖、盐，用打蛋器打发。逐步倒入打散的鸡蛋。打发至鸡蛋与黄油完全融合，呈羽毛状。

2/5. 低筋面粉筛入黄油里。用橡皮刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合。拌到没有干粉的状态，酥皮面团就做好了。

3/5. 取自制的凤梨馅， 将面团和馅料按2:3的比例称重。取一块称好的酥皮面团，揉成圆形。用手把面团压扁，放上一块凤梨馅，用大拇指推动酥皮，包裹住馅料。用手把面团压平，并整形

4/5. 烤箱175度预热，15分钟左右，烤到表面金黄即可。