凤梨酥

1/16. All

2/16. 馅儿料

3/16. 皮儿料

4/16. 菠萝汁煮沸，然后加麦芽糖，砂糖。混合至溶解

5/16. 转小火，加菠萝泥，冬瓜泥

6/16. 混合均匀

7/16. 一直搅拌，直至金色。（大彴45分钟）

8/16. 放凉

9/16. 黄油+糖粉，盐。打发

10/16. 打发完后，加鸡蛋液继续打发

11/16. 打发完毕后，+低粉，奶粉，淡奶油

12/16. 拌均匀。

13/16. 分成。15g皮，18g馅儿。（我各18个）

14/16. 排队，预热。175度。18分钟

15/16. 完毕