凤梨酥粒蛋糕

1/17. 制作酥粒：室温软化的黄油切成小块

2/17. 加入杏仁粉和细砂糖

3/17. 再加入低粉

4/17. 混合成酥粒备用

5/17. 凤梨去皮切成小丁备用

6/17. 黄油融化后倒入淡奶油

7/17. 再加入蛋液拌匀

8/17. 加入细砂糖拌匀

9/17. 筛入低粉和泡打粉拌匀

10/17. 倒入三分之二的切成小丁的凤梨

11/17. 搅拌均匀

12/17. 磅蛋糕模具刷上一层黄油

13/17. 倒入拌匀的面糊，

14/17. 上面铺上剩下的凤梨丁

15/17. 再撒上酥粒，

16/17. 放入预热好的烤箱180度烤60分钟即可