主料 | ||
冬瓜1000克 | 菠萝1000克 | 黄冰糖100克 |
麦芽糖100克 | 黄油120克 | 糖粉90克 |
低筋面粉160克 | 奶粉50克 | 鸡蛋黄2个 |
1/10. 菠萝冬瓜去皮去籽
2/10. 冰糖打碎些
3/10. 菠萝 熟冬瓜取蓉取汁 冬瓜汁丢弃
4/10. 菠萝蓉 菠萝汁 冬瓜蓉 冰糖 麦芽糖一起放入不粘锅翻炒 像熬果酱一样
5/10. 炒得越干越好
6/10. 准备皮原料
7/10. 步骤如图
8/10. 皮和馅3:2也可以
9/10. 150度烘烤 表面金黄即可
10/10. 凉凉包装 一天后更好吃