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学生早餐-煎南瓜饼

学生早餐-煎南瓜饼

简记烘焙

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今天分享一款适合孩子吃的早餐,南瓜饼
又到开学季了,今天陪儿子买文具,队排的老长老长。让我实实在在的意识到,真的要开学了。
暑假里,孩子不上学,也不用那么赶时间,我也基本罢工了,早餐都稀里糊涂的。新的学期开始了,做为煮妇的我也要快点进入状态了,打起精神来,为老公和孩子准备好每一顿早餐。
早餐不宜弄太复杂的,因为早上是在与时间赛跑,本人爱睡懒觉,能多睡一会儿就多睡一会儿。所以,我做早餐的时间基本都控制在十分钟左右,刚好是孩子刷牙洗脸的时间,他洗涮完毕,我的早餐也上桌了。
今天去菜市场看到一位老人面前摆着嫩嫩的南瓜,并告之我是种了自己吃的,没打药,长的太多,就出来卖一点点。我最喜欢买附近的一些村民自己种的菜了,吃着放心,和菜贩子的菜就是不一样。
啰嗦了好多,言归正传,南瓜饼,走起。
主料
嫩南瓜一块面粉适量鸡蛋1个
花椒粉适量
辅料
适量葱花少许食用油少许

学生早餐-煎南瓜饼的做法,共5个步骤

学生早餐-煎南瓜饼的做法图解1

1/5. 菜市场买来的嫩嫩的绿皮南瓜,这种南瓜最适合煎着吃。

学生早餐-煎南瓜饼的做法图解2

2/5. 这样的擦丝工具家里应该都有吧

学生早餐-煎南瓜饼的做法图解3

3/5. 将南瓜削皮后,擦成丝。然后在擦好的丝里打一个鸡蛋,加入葱花少许,花椒粉少许,盐少许,面粉适量。搅拌成粘粘的面团。

学生早餐-煎南瓜饼的做法图解4

4/5. 电煎锅,少许油。放入搅拌好的南瓜丝面团,用铲子摊平,煎至两面金黄即可。

学生早餐-煎南瓜饼的做法图解5

5/5. 煎好的南瓜饼,可以开吃喽。也可根据口味准备蕃茄酱或黑椒汁,蘸着吃,孩子会比较喜欢。

小窍门

注:因为南瓜本身会出一些水,加上有鸡蛋,所以不需要另外加水。
本人煮妇一枚,喜欢美食,喜欢烘焙,如果想与我有更多交流,可加我的美食群:369154244,随时欢迎你的到来。

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营养信息

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  • 学生早餐-煎南瓜饼热量1176 千卡
  • 脂肪20.01 克
  • 蛋白质31.26 克
  • 碳水化合物135.02 克
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