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香辣猪肉酱

香辣猪肉酱

君梦深蓝02

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自已做的猪肉酱,没有固定的标准,适合自已就好。味道辣而不过、香而不腻,色泽红亮,诱人食欲,开胃增食,无论是吃米饭、面条、馒头、饼等,都可作为佐餐、调味,还可作为红烧鱼、红烧肉的主打调料或做炸酱面。
主料
猪肉馅适量豆豉适量
辅料
适量大蒜适量甜面酱适量

香辣猪肉酱的做法,共9个步骤

香辣猪肉酱的做法图解1

1/9. 主料:猪肉馅。

香辣猪肉酱的做法图解2

2/9. 配好各种料。

香辣猪肉酱的做法图解3

3/9. 配料:葱、蒜、豆豉、甜面酱等。

香辣猪肉酱的做法图解4

4/9. 油锅炒香蒜、葱末后。

香辣猪肉酱的做法图解5

5/9. 倒入甜面酱和豆瓣酱炒出红油后。

香辣猪肉酱的做法图解6

6/9. 倒入肉馅炒香。

香辣猪肉酱的做法图解7

7/9. 肉馅炒香后倒入豆豉、五香粉、辣椒面、胡椒粉、糖、生姜粉。

香辣猪肉酱的做法图解8

8/9. 小火炒香后倒入一点料酒。

香辣猪肉酱的做法图解9

9/9. 最后倒入少量水,小火熬制二十分钟即可。

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营养信息

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  • 香辣猪肉酱热量749 千卡
  • 脂肪17.39 克
  • 蛋白质42.22 克
  • 碳水化合物39 克
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