| 主料 | ||
| 土豆适量 | 尖椒适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 食用油适量 | 花椒大料末适量 |
| 大葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
尖椒土豆丝的做法，共4个步骤
1/4. 土豆去皮切丝清水洗去淀粉，尖椒切丝，葱切末姜切片，蒜切末。
2/4. 锅里放油烧热放入葱姜花椒大料末翻炒一下放入尖椒加一勺盐炒至微软变色
3/4. 把切好的土豆丝在开水过里过一下变色即可
4/4. 放入土豆丝翻炒一会儿快出锅时放入蒜末和醋翻一下就可出锅
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