主料 | ||
黑凉粉份50克 | ||
辅料 | ||
白砂糖适量 | 香蕉一根 | 牛奶一盒 |
1/5. 材料备好,锅中放入1200毫升水煮开。
2/5. 将凉粉粉倒入盆中,取300毫升水倒入盆中,边倒边搅拌,确保凉粉粉完全溶于水中,并无固体。
3/5. 待水煮开后,使用小火,将凉粉液倒入锅中,边倒边搅拌,如此搅拌十分钟,关火。
4/5. 在碗底放一勺白砂糖,将煮好的凉粉倒入碗中,稍微搅拌后静置,晾凉后放入冰箱。
如果不介意凉粉的形状,也可直接在锅中静置。但要注意,若有气泡需将气泡捞出,不然影响美观
5/5. 将冰过的凉粉倒入盘中,倒入牛奶,用香蕉片装饰,冰心凉粉就大功告成啦!
当然,你也可以根据自己的口味添加水果之类的,这里用香蕉只是个人喜好啦~
黑凉粉黑凉粉主剂是以天然仙草多糖为主要原料制成的,生产的冰胶为棕褐色柔软固体,口感爽滑,有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。含丰富的果胶和纤维素,是种老少皆宜,家庭、旅游的清凉绿色食品。