主料 | ||
馒头2个 | ||
辅料 | ||
莲花白3片 | 土豆1个 | 青椒1个 |
熟猪肉数片 | 辣椒酱、生抽适量 | 胡椒粉、花椒粉适量 |
植物油少量 | 盐少许 |
1/9. 蔬菜洗干净。莲花白、青椒切片,土豆去皮切片。
2/9. 馒头切片,再切成条。
3/9. 锅内加少量植物油,放入熟猪肉片煸炒,出油后加一小勺辣椒酱炒香。
4/9. 放入土豆片,翻炒。
5/9. 加入莲花白,放花椒粉、胡椒粉、盐,翻炒。
6/9. 烹入适量生抽,放入青椒片。
7/9. 菜里加一大勺清水,将馒头条该在上面,盖上锅盖,慢火焖5分钟。
8/9. 待馒头变软后,和菜翻炒均匀。
9/9. 盛盘就可以了。