主料 | ||
鸡翅8个 | 洋葱半颗 | |
辅料 | ||
盐1勺 | 老抽1/2勺 | 孜然粉适量 |
黑胡椒粉适量 | 咖喱粉适量 | 花椒粉适量 |
红酒1杯 |
1/7. 鸡翅化冻洗净 沥水
2/7. 将鸡翅与切片的洋葱加入配料里所有的佐料,拌匀一起腌制。
3/7. 给鸡翅马杀鸡,将香料一点点按入肌理中,使更入味。保鲜膜蒙住容器,放冰箱静置6小时以上,最好一夜。
4/7. 腌制好的鸡翅和洋葱上烤架,烤盘铺锡纸,接烤时低下的油。
5/7. 入烤箱前,再薄薄撒一层孜然与黑胡椒。
6/7. 入烤箱中层,上下火,250度火烤20分钟。取出翻面,同样撒一层孜然与黑椒,再10分钟。
7/7. 这样就可以就出锅啦~