酸奶柠檬芝士蛋糕

1/3. 饼底用了饼干80g，用料理机打碎，牛油30g溶化后，混合放模具底压实放冰箱雪半个小时。

2/3. 冻芝士做法：芝士130g隔热搅到到无颗粒，再加入180g酸奶继续搅拌均匀。待定～18g鱼胶粉加入冰水40g浸泡20分钟后，隔热水溶化，倒入芝士糊里面，柠檬汁和皮屑一齐加入搅拌均匀。